黑胡椒油树脂-4020
感官特征：本品呈橄榄绿色或淡褐橄榄色膏状物，具有黑胡椒特有的香气和辛辣味
胡 椒 碱：38-42%
挥 发 油：18-22%
溶剂残留：小于20ppm
用 途：作为食用香料，用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等
使用建议：使用时可根据产品特性，直接添加于食品中搅拌均匀或加热溶解后添加。依据产品的风味要求添加，参考用量：咸味香精0.02～0.1%；肉类0.01～0.03%；调味品0.01～0.05%；焙烤食品0.001%。